Menübefragung

Ganz wichtig, das heutige Datum:

Wochentag:

Ort der Einnahme:

1. Um welches Menü handelt es sich?

Welches Mittagessen haben Sie gewählt? MENÜ 1MENÜ 2

2. Wurde die Anrichteweise, sowie die Portionsgröße (auch bei
Obst, Nachspeisen, Getränkemenge) bei Ihnen erfragt?

3. Wie gefällt Ihnen die Darreichung der Speisen inkl. Garnitur?

4. Ist das Essen (inkl. Beilagen, Salate, Saucen) schmackhaft?

5. Stehen Ihnen auf dem Tisch Gewürze zur Verfügung?

6. Sind die Küchen-/ bzw. Pflegemitarbeiter/innen freundlich?

7. Ist das Essen vielfältig und abwechslungsreich?

8. Wird ausreichend saisonales und frisches Obst gereicht?

9. Wie empfinden Sie die Temperatur der Speisen?

10. Wie empfinden Sie die Konsistenz der Speisen?

11. Sind Sie mit dem Frühstück zufrieden?

12. Sind Sie mit dem Abendessen zufrieden?

Anmerkungen:

Name:

Wohnbereich:

BewohnerMitarbeiterGast

Ausgefüllt von:
BewohnerAngehörigeMitarbeiterDritte

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